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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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寒冬，端著臉盆四處討水洗澡，這幕景象在南投仁愛國中持續十多年；沒水與清境民宿興起有關，部分民宿與校方共用管線，有限的水源在源頭就被「截走」。

究竟是發展觀光重要？還是學生的生活重要？這個疑惑在仁愛師生心中存在多年，始終得不到解答。「搶水的日子」讓師生作息大亂，連清洗午餐餐具都得「看運氣」，談起這些，師生滿是無奈。

「你看，連半滴水也沒有！」校長李孟桂轉開水龍頭無奈地說，山區水量本來就不穩定，加上與清境部分民宿共用一條簡易自來水管，學校又在管線末端，每到旅遊旺季就得為沒水傷神。

她表示，極端氣候讓原本水源就不足的山區處境更慘，加上清境遊客多、共用管線的民宿用水量大，冬、夏季時學校經常滴不出半滴水，「四處找水現象愈來愈頻繁」。

長期嚴重缺水，學校廁所外貼了好幾張「請節約用水」告示，廁所裡放了好幾個水桶，如廁沖水、洗手都用這桶水；用完沒水補充，常臭得不得了。

仁愛國中有上百名師生住校，洗澡時常上演搶水大戰，舍監高國輝說，當儲備水不夠時，只能讓學生用毛巾擦澡；再不然就載學生借民宅洗澡，或陪學生抱著換洗衣物，到附近家長工作的工寮洗澡。

「沒水洗澡身體好臭！」一年級陳姓學生說，學校沒水，連碗、筷都無法洗，衣服都放到臭酸。有家長寧可一個月多花三千元通勤費，讓孩子每天回家洗澡。

李孟桂說，現在冬天少雨，缺水特別嚴重，學校教職員只要一早發現沒水，就想辦法四處找水，「找民宿、找家長，總之要想辦法借到水」，否則沒水煮餐讓學生餓肚子，事情就大條了。

南投縣長林明溱日前到清境地區勘查，特地到仁愛國中了解情況，表示已在清境地區、學校分別設置一千二百噸、三百噸蓄水池，近期完成驗收後即可啟用，應可改善學校用水困境。

>李孟桂苦笑說，學校之前也添購多座水塔用來儲水，結果卻派不上用場，因為「沒水進來再多水塔都無效」；希望縣府能幫忙解決水源、管線等問題，才能徹底改善。

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