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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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台北市長柯文哲一聲令下,已經施行40年的北市國小、國中寒暑假作業宣告廢止,引來校長投書「柯市長割錯盲腸」,苗栗頭份校長陳招池認為,教育是百年大業,應該兩害相權取其輕,而不是說廢就廢,專家也建議決策應該「循序漸進」,對此柯文哲回應小孩子應該要有能力學習、創造,而不是當飼料雞,堅持政策廢除是文化思想改變。
台北市長柯文哲(12.18):「推行了40幾年的固定寒暑假作業,就把它廢掉吧。」
市長大手一揮,北市國小、國中生寒暑假作業走入歷史,小朋友開心不用寫功課,卻引來校長投書「柯市長割錯盲腸」。
頭份斗煥國小校長陳招池:「割盲腸很明確的該割就割、該開就開,可是教育不能像這樣,兩害相權取其輕,而不是說覺得我自認為不好就把他除掉。」
直言柯文哲做了錯誤決定的,是苗栗頭份斗煥國小校長陳招池,以筆名寫下譁眾取寵、取悅大眾誰不會?學生沒作業、老師不必批改作業、行政人員不必查閱,誰會抱怨呢?
但台灣學子的自發性向來比較差,廢除寒暑假作業表面上嘉惠學子,卻是弱化社經背景卑微的孩子,鼓勵怠惰的放牛吃草決策。
教育專家:「一個學期年段都彼此會有差異,更何況是小學到國中,那高中為什麼不在這次一併取消呢,所以我簡單建議就是說是循序漸進,不要一刀兩斷。」
教育專家建議應該循序漸進,擔憂百年教育大業變成非黑即白的選擇題,倒是家長有不同看法。
家長:「自由多多少少會變成怠惰,但主要還是看家長怎麼安排吧,夏令營、帶他去野外郊外做活動嘛。」
台北市長柯文哲:「每個學童去學習、創造,而不是當變成飼料雞,所以每個同學應該做不同的作業,而不是所有人做同樣作業,這是文化思想的改變。」
柯文哲從文化思維改變,衝擊的是老師、家長的教育模式。